Ayam Kampung Goreng

BAHAN-BAHAN:
500 gm ayam kampung
40 gm kunyit hidup
20 tangkai cili padi
Garam

CARA MENYEDIAKAN:
1.Bersihkan ayam kampung dulu dan tuskan airnya.
2.Selepas itu, tumbuk kunyit hidup de­ngan cili padi.
3.Kemudian gaul dengan ayam dan lumurkan dengan sedikit garam. Untuk lebih sedap, pe­rapkan selama tiga jam.
4.Panaskan minyak dan goreng sehingga ayam kekuningan ataupun garing